Składniki
- • 3 jajka ugotowane na twardo
- • 3 ziemniaki
- • 1 mała cebula
- • 1 marchewka
- • 1 buraczek
- • 1/2 puszki groszku konserwowego
- • 2 puszki śledzia GRAAL w zalewie olejowej
- • sól, pieprz do smaku
- • 1 łyżeczka musztardy
- • 2 łyżki majonezu
- • dodatkowo ciemne oliwki, natka pietruszki
Przygotowanie
1. Warzywa gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, odcedzamy studzimy i obieramy. Jajka i cebulę obieramy i wszystko kroimy w małą kostkę (zostawiamy kawałek buraczka do ozdoby).
2. Do miski przekładamy pokrojone warzywa, dodajemy odcedzony groszek, śledzie z puszki przyprawy oraz musztardę i majonez. Wszystko dokładnie mieszamy.
3. Na podłużny półmisek wykładamy sałatkę, smarujemy ją na wierzchu majonezem. Z kawałków buraczka wycinamy buzię i łuski ryby, następnie oczy robimy z oliwek i gdzie nie gdzie dokładamy kawałki marchewki.
4. Ogon robimy z natki pietruszki. Sałatkę podajemy schłodzoną. Smacznego.
Przepis z bloga Kulinarne fantazje Marioli
