Ryby prosto z morza

Przepisy na filety z makreli

< zobacz pozostałe

Omlet z makrelą w sosie sojowo-imbirowym

Omlet z makrelą w sosie sojowo-imbirowym

Składniki:

Przygotowanie:

Makrelę rozdrabniamy na mniejsze kawałki. Jajka wbijamy do szklanki, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Szczypiorek i koperek drobno siekamy, dodajemy do jajek. Na patelni, na najmniejszym ogniu rozgrzewamy masło klarowane, wylewamy jajka z zieleniną i układamy kawałki makreli. Przykrywamy omlet pokrywką. Smażymy do czasu ścięcia się jajek. 

Przed podaniem posypujemy posiekanym koperkiem i rukolą oraz połówkami pomidorków koktajlowych.